Raccogli, Conosci e Degusta – XII Edizione

Raccogli, Conosci e Degusta – XII Edizione

01-02 Novembre 2025 · San Pio delle Camere (AQ)

Tra natura, tradizione e sapori autentici, torna la dodicesima edizione dell’evento targato “Le Vie dello Zafferano”. Un’occasione unica per vivere da vicino l’oro rosso d’Abruzzo: lo Zafferano dell’Aquila DOP.

Il programma

SABATO 1 NOVEMBRE

📍 Piazza del Redentore – San Pio delle Camere

• Ore 15:30 – Show Cooking con Chef William Zonfa
  Preparazione di un piatto speciale con Zafferano dell’Aquila DOP

• Ore 16:30 – “Incontro con la tradizione”
  Le ricette raccontate dalle Signore del Borgo e dei 13 Comuni della DOP

• Ore 17:30 – Spettacolo teatrale “La notte della Stella – Amore e Zafferano”
  Produzione del Teatro de’ i 99 – omaggio a Franco Marulli, autore dei testi

DOMENICA 2 NOVEMBRE

📍 San Pio delle Camere e Piazza del Redentore

• Ore 08:00 – “Raccogli lo Zafferano con noi”
  Ritrovo al campo sportivo di San Pio delle Camere
  Ingresso nei campi con i produttori e accompagnamento musicale dei Folkavacca
  (Abbigliamento e scarpe idonei obbligatori)

• Ore 10:30 – “Sfiora lo Zafferano”
  Dimostrazione di sfioritura dei fiori e essiccazione degli stimmi

• Ore 13:00 – Apertura degli stand gastronomici
  Piatti tipici e menu a base di Zafferano dell’Aquila DOP

• Ore 15:30 – Show Cooking dei Maestri Gelatieri
  Coordinamento di Francesco Dioletta (Tre Coni Gambero Rosso)

Perché partecipare

Partecipando vivi l’esperienza completa: dalla raccolta all’assaggio. Lo Zafferano dell’Aquila DOP non è solo spezia: è storia, cultura, fatica, territorio. L’Associazione promuove questa tradizione con passione e visione, guardando al futuro del nostro territorio. leviedellozafferano.com+1
Sarà un fine settimana immerso nel paesaggio dell’Abruzzo autentico, ideale per famiglie, appassionati di gastronomia, turismo esperienziale o semplicemente per chi vuole vivere qualcosa di diverso.

Informazioni utili

• Raccolta ore 08:00 domenica; stand gastronomici dalle ore 13:00.

• Ingresso gratuito agli eventi.

• Per partecipare all’attività in campo, abbigliamento adatto richiesto.

• Contatti: (+39) 379 16 06 666 · info@leviedellozafferano.com · Pagina Facebook